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Como todos ustedes saben, todos los productos tienen ciclos. Aunque tambien es cierto, que cuando una marca lleva más de 10 años creciendo todos los años doble digito puede caer en la tentación de creer que será la excepcion que confirme la regla. Pero la decadencia llega, y a Starbucks tambien le llegó.

Ignacio y Manuel han escrito varios blogs sobre los problemas de Starbucks pero no me puedo resistir a abordar de nuevo el tema dadas las últimas acciones emprendidas por la marca.

Leo recientemente sobre la última campaña de publicidad de Starbucks. Lo que ellos mismos denominan la primera “campaña de marca” realizada por la compañia. ¿Y por qué ahora ? me pregunto.

En realidad se trata de la reacción de Starbucks a la expansión de McDonald con su McCoffee y no puedo más que sorprenderme . Véanlo ustedes mismos.

Esta es la campaña

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Más que una campaña de marca se trata de un ataque frontal contra lo que Starbucks declara que McDonald quiere hacer: “confundir” a los consumidores con su producto asimilándolo al de Starbucks.

El objetivo estratégico de esta campaña, segun su CEO es “desvelar” lo que Starbucks es  y hasta ahora no han querido decir : Starbucks es más que un café. (!!!)

Parece obvio que el consumidor sabe que Starbucks es algo más que un café. Es la única razon por la que paga casi que el triple que por un café normal. 

Realizo la misma reflexion que venia a mi mente con el asunto de la publicidad de las marcas blancas: ¿ es efectivo comunicarle al consumidor que “está” equivocado, que no “sabe elegir”, que el café de McDonald y de Starbucks es diferente? 

Realmente no creo que esta sea un estrategia inteligente, siendo además la marca lider y premium.

Las ventas de Starbucks a superficie constante ya caían antes de que McDonald decidiese entrar a competir con su café. Por tanto, se trata de un ejercicio de atacar al síntoma y no al verdadero problema. El verdadero problema es que el consumidor , una vez pasado el efecto moda y novedad de Starbucks comienza a replantearse la proposición de valor de la marca. Simplemente.

 La verdad es que a veces no es que no estemos en sintonía con el consumidor. Es que nos da pánico escucharle…

Les deseo una feliz semana.

 

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Comments

Jose Ramon Lopez June 15, 2009 - 1:36 pm

Como acérrimo consumidor de Starbucks te puedo decir que tienes toda la razón.

Los clientes de Starbucks no pagamos el triple por el sabor del café (que también influye) si no por el ambiente, la música, tranquilidad, trato de los empleados… y otras tantas circunstancias de las que no somos “conscientes”. Que mejor sitio en el mundo para leer el periódico o terminar un informe con el portátil?

Ahora, la magia no dura eternamente… Aunque a mi aun si :-)

Pdt: Si no que se lo digan a mi novia: “Ya estamos con el Starbucks???”

javier June 15, 2009 - 1:57 pm

Probablemente Starbucks no se ha dado cuenta que una marca no se puede mantener a base de posicionamiento (diferenciación + segmentación)

Desde mi punto de vista ha desperdiciado una ocasión fabulosa de mantener una relación más directa con sus consumidores, de conocerles mejor, de crear un programa de marketing relacional con valor añadido real, de personalizar los mensajes y ofertas según el perfil del cliente, de extender la propuesta de valor más allá del establecimiento… Una lástima!

Jose Ramon Lopez June 15, 2009 - 8:14 pm

Siguiendo un poco con el tema (ahora que no estoy en el trabajo).

Esta es la frase:

“El verdadero problema es que el consumidor , una vez pasado el efecto moda y novedad de Starbucks comienza a replantearse la proposición de valor de la marca. Simplemente”

Cuales es el verdadero cliente de Starbucks?

1- El estudiante de la Universidad de Columbia que cada mañana coge su MacBook y se va a desayunar al Starbucks de Broadway Ave/ con la 74?

2- El turista murciano que llega a Londres y se pide un Frapuccino despues de subir al London Eye?

3- Yo?

4- El dependiente de Nike Town Chicago que se pide un Capuccino Tall Size y se va con el andando al trabajo?

En realidad todos, pero aqui hay solo dos “grupos imprescindibles:

El 1º, que es el que le da el “toque” de clientela al ambiente (del resto ya se encarga el merchandising); y el segundo que es “rentable”.

Los escucha a ellos?

Al primero lo escucha dandole musica agradable, variedad en en la bolleria, una decoracion diferente y una compañia “igual” a la de el.

Al segundo lo escucha situandose en la salida mas centrica de la boca del metro por la que sale… y siendo la unica cafeteria que hay de alli al trabajo (magnifico y rentable local…)

Al turista lo escucha poniendole a su disposicion un estante lleno de productos para “llevar a casa”, ya sea para hacerte tu el cafe o como recuerdo.

Ahora, puede vivir eternamente Starbucks con esos 3 grupos?

No lo se, aunque espero que si.

Juan Gregg June 16, 2009 - 3:49 am

La estrategia de contra-ataque de Starbucks claramente refuerza su posicionamiento como marca premium, sin embargo, está cayendo en la trampa de su competencia al cimentar su diferenciación y premiumness en la calidad y el sabor de su café, situación que a todas luces no es sustentable a largo plazo y pude ser fácilmente atacable e incluso poco creíble. Que diferente hubiera sido la historia si Starbucks hubiera contra-atacado defendiendo su posición premium con mensajes que refuercen estilo de vida de sus consumidores y la experiencia de consumo.

Eric June 21, 2009 - 10:58 pm

En mi MBA he estudiado el caso Starbucks y creo que en este caso se esta haciendo un analisis muy superficial, sin analizar el caso en su totalidad. Con estos avisos Starbucks también apunta a otro tema que no esta planteado en tu post, ni en los comentarios recibidos. Starbucks es otra cosa, y eso es verdad, pero en general no hace alarde de eso, y la diferencia esta en que tiene acuerdos de Fair Trade con los productores de café y se preocupa por el medio ambiente.
http://www.starbucks.com/sharedplanet/
http://www.treehugger.com/files/2009/04/starbucks-invests-in-fair-trade.php

Cosa que McDonald’s ni de preocupa por quien produce el café, ni por el medio ambiente, ni de exigir mejorar la calidad de vida de los animales que utiliza para hacer carnes. http://www.mccruelty.com/
En definitiva no se preocupa por sus consumidores, solo se preocupa por su negocio. Y cuando ve que el negocio cae, ahi hace un cambio.

Para @Javier: te comento que Starbucks si escucha a sus consumidores, he vivido en USA y pude estar en muchos de sus locales por todo el mundo, desde grandes ciudades a pequeños pueblos, y la relación que generan las personas que atienden con los clientes es única (esto se ve mucho en los pequeños pueblos). Incluso tienen un site (aparte del institucional) para que dejes opiniones http://www.mystarbucksidea.com/

Aclaro que ni voy a McDonalds ni a Starbucks, prefiero tener otro tipo de experiencia al tomar un buen café, no la de un fastfood. Pero tengo que reconocer que como negocio, Starbucks es más sustentable con todo lo que lo rodea.

Javier Ortego July 9, 2009 - 1:05 am

La verdad es que una marca crea más valor posicionándose con un valor para el consumidor en sí misma.
Aunque hay casos brillantes como Avis en su respuesta a Hertz diciendo que al no ser los líderes tienen que esforzarse más, en realidad sólo se apoya en la comparación para comunicar su posicionamiento: servicio.

http://www.javierortego.com

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